ESTA ES LA RUTA QUE TRAZA NUESTRO

CAFÉ SANTANDER

Trazando la ruta del café
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CAFÉ SANTANDER

Esta es una combinación (blend) de 7 cafés selectos de productores de Santander, mezclados y tostados a la perfección por los tostadores maestros de Juan Valdez. Estos cafés son parte del mayor esfuerzo hasta la fecha en producción y distribución de cafés con trazabilidad detallada y transparencia, en colaboración cercana con Trace.Coffee.

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Productores

Prospero Meneses
Prospero Meneses 74 años Productor
Jose Nieves
Jose Nieves 67 años Productor
Guillermo Farfán
Guillermo Farfán 68 años Productor
Luzmila Ariza
Luzmila Ariza Productora
Ines Lopez
Ines Lopez 72 años Productora
Yolanda Ardila
Yolanda Ardila 58 años Productora
Juana Guerrero
Juana Guerrero 64 años Productora

TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO

DE LA FINCA
  • Cosecha Octubre-Diciembre 2021
    Lugar: Santander, Colombia Proceso: Recolección manual
  • Beneficio Octubre-Diciembre 2021
    Lugar: Santander, Colombia Proceso: Lavado
  • Secado Octubre-Diciembre 2021
    Lugar: Santander, Colombia Proceso: Secado solar en helda
  • Compra en Cooperativa Octubre-Diciembre 2021
    Lugar: Punto de compra Barbosa, Cooperativa de Caficultores de Santander Proceso: Proceso de compra de café pergamino seco
  • Trilla 7 y 8 de julio 2022
    Lugar: Almacafé sede Soacha Proceso: Trilla con proceso de selección electrónica
  • Tostado 25-30 de julio 2022
    Lugar: Almacafé sede Soacha Proceso: Proceso de tostión media y empaque
  • Centro de distribución 5 de agosto 2022 a la fecha
    Lugar: Almacafé sede Soacha Proceso: Proceso de distribución a tiendas Juan Valdez
  • Tiendas Juan Valdez Disponible en Octubre 2022
    Lugar: Colombia Proceso: Disfrutalo en preparación en la tienda o llevalo a casa
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